その後入れたもの

# yum install wget curl
# yum mysql mysql-server

その後、/etc/my.cnf を編集して default-character-set=utf8 にした後、

/etc/init.d/mysqld start
/sbin/chkconfig mysqld on

mysql -uroot で接続確認できた。


追記:その後さらに

# yum install emacs php ruby ghc

httpd は入っているがサービス開始していないようだったので
   追記:訂正/ httpdphp を入れたときに依存関係で一緒に入れられたみたいです。

/etc/init.d/httpd start
/sbin/chkconfig httpd on

で開始した。→Windows側からブラウザでアクセス可能であることを確認。
ログは  /var/log/httpd/
htmlファイルは /var/www/html/
設定ファイルは /etc/httpd/conf/

追追記: PHP-MySQL 連携は別パッケージだったらしい。。以下を追加作業。

yum install php-mysql
/etc/init.d/httpd restart